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12大抗衰老食物
文章来源:handler 时间:2018-12-30 04-07-01

1、头发爱牛奶和南瓜子

12大抗衰老食物


刘庆春说,头发最爱喝牛奶,想要头发浓密就必须摄入足够的蛋白质。通常一杯牛奶提供的蛋白质大约有 7 克,每天只要两杯就可以满足需要。

另外,每天吃一把南瓜子就可以起到预防脱发的作用。这里推荐在喝麦片的时候加入一把南瓜子粉(南瓜子炒熟打碎,大概一勺左右)即可。

2、葵花子是鼻子好友

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目前患有鼻炎的人越来越多,其中过敏性鼻炎患者占 20 %~ 30 %。对此王兴国说,葵花子含有丰富的维生素 E ,能够改善过敏病症。易感冒的人群同样也是易患鼻炎的人群,一天一把葵花子就可补充身体所需维生素 E 总量的 90%。

3、胡萝卜、鸡蛋防干眼

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橘黄色的蔬菜,类似胡萝卜、南瓜等都含有丰富的 β-胡萝卜素,对于干眼症来说,犹如天然的眼药水。还有蛋黄中含类胡萝卜素、叶黄素、玉米黄素等抗氧化物,能够帮眼睛延缓衰老。

研究显示,坚持每天吃一个鸡蛋,只要5个星期,就能见效。蛋黄颜色深的鸡蛋含有更多的叶黄素和玉米黄素,护眼效果更好。

4、皮肤最爱番茄

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西红柿是最好的“防晒霜”。因为它富含天然强力抗氧化剂——番茄红素。每天只需摄入 16 毫克番茄红素,就能将晒伤的危险系数降低 40%。

北京市蔬菜中心副研究员 宋曙辉指出,红色西红柿中的番茄红素多,可有效防治因衰老、免疫力下降引起的疾病,黄色的番茄红素含量少,但含更多胡萝卜素,可防止皮肤干燥、粗糙。

5、芹菜和猕猴桃最护牙齿和牙龈

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牙齿最喜欢纤维粗的食物,比如芹菜。王兴国说,当你大口嚼着芹菜时,它正帮你的牙齿进行一次大扫除,让你减少蛀牙的机会。另一方面,当你愈是费劲咀嚼,就愈能刺激分泌唾液,平衡口腔内的酸碱值,达到自然的抗菌效果。

平常可以将芹菜、小黄瓜和胡萝卜切成条状,当成零食来嚼一嚼,按摩一下牙龈,顺道补充一天的蔬菜量。

不少牙龈出血源于维生素 C 缺乏。猕猴桃的维 C 含量在水果中名列前茅,可算是牙龈的守护者。意大利研究人员发现,如患有牙周疾病,饱受牙痛与牙出血的折磨,每天吃个猕猴桃,不但能有效缓解,还可使患口腔癌的风险降低 50%。

6、肌肉和关节喜欢橄榄油

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肌肉关节酸痛,炒菜放点橄榄油 不少人有肌肉、关节酸疼的症状,橄榄油中含有消炎作用的橄榄油辣素,能消炎止疼。刘庆春建议,这些人在做菜时加点橄榄油。肌肉关节炎症少了,自然就衰老得慢。

7、芦笋葡萄汁最护心

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芦笋对心脏血管非常有益,能降低血脂浓度,软化血管。芦笋中富含的叶酸能够减少高半胱氨酸,这是一种能够引起发炎的氨基酸,会增加患心脏病的风险。吃芦笋的同时也摄入了有益心脏的其他营养物质,比如钾。

王兴国说,美国前总统布什和夫人劳拉最爱吃芦笋,医生称布什“60岁的人30岁的心脏”少不了芦笋的功劳。另外,紫葡萄汁含有很多有效的抗氧化剂,可抑制对心脏有害的物质。

8、大脑喜欢圆白菜

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不少人只指导大脑喜欢吃坚果,其实,大脑也爱吃圆白菜,因为西兰花、菜花、圆白菜等十字花科蔬菜中都含有“乙酰胆碱”,可健脑,促进记忆。

研究表明,每天吃两种甘蓝类蔬菜,如圆白菜,认知功能的下降速度可减慢 40%。圆白菜生吃效果最好,可用来凉拌、做沙拉。即使做熟,也不宜加热过久,以免有效成分被破坏。

9、豆豉维护肠道菌群

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高纤维食物有助于保护胃部,改善肠胃功能。豆豉以大豆为原料,经发酵制成,含益生菌,能够改善消化功能。所以,做菜不妨加点豆豉。

10、菜花保护乳腺

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新鲜菜花有很好的抗癌作用,刺激人体分泌能够阻止乳腺癌细胞生成的酶。

北京农林科学院蔬菜研究所研究员 简元才提醒说,北方菜花颜色白、花球紧实。而南方菜花泛黄发绿,更松散。南方菜花含维C、胡萝卜素更丰富,可提高细胞免疫功能,保健效果更好。

11、巧克力强健骨骼

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巧克力富含镁元素。美国田纳西州大学的科学家认为,大量补充镁能增强骨密度,每天吃30克黑巧克力,就能保持全身的骨骼健康

12、核桃滋润嘴唇

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每天吃几个核桃,就能拥有水润不干燥的双唇。这是因为,其中富含的欧米伽—3脂肪酸有助于调节新陈代谢。和老核桃比起来,鲜核桃由于含水分较多,营养价值差一点,但其中维生素含量则较高。

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